Tabakhaneye B... Yetistirme Deyimi nerden gelmistir ...

Kamhi Leonard

Anu Şavan
Kayıtlı Kullanıcı
Katılım
14 Ocak 2019
Mesajlar
1,598
Tepkime puanı
4,129
Puanları
118
Konum
♨️T A T V A N ♨️
Web sitesi
defineavcilari.com
TABAKHANEYE BOK YETİŞTİRMEK DEYİMİ NEREDEN GELİYOR.
Tabakhane, deri tabaklanan fabrikadır. Ham deri olarak gelir ve bitmiş deri olarak fabrikadan çıkar.
Tabakhane deri tabaklanan fabrikaya verilen addır. Her türlü hayvanın postu buraya yaş ya da tuzlanmış deri olarak gelir ve çeşitli aşamalardan geçtikten sonra tabaklanmış ya da bitmiş deri olarak fabrikadan çıkar. Deri tabaklamasında esas derinin organik bir nesneden inorganik bir nesneye çevrilmesidir.
Tabakhane debbağhaneden gelen bir kelimedir. Debbağ eski dilde deri işleyen kişiye verilen isimdi, bu işin yapıldığı yerede debbağhane denirdi. Günümüze ise bu kelime tabakhane olarak gelmiştir. Osmanlıda debbağlık önemli zannaatlardan biriydi. Mesleğin ahilik ocakları vardı, bu işin piri de ahi Evrandı.

Deri işlemesi meşakkatli, emek isteyen ve severek yapılması gereken bir iştir. Deri çeşitli kimyasal ve fiziksel işlemlerden geçerek bir mamül olur ve bizim hizmetimize sunulur. Her işlemin kendine has önemi vardır. Bir işlemi yanlış veya eksik yapmak deriyi kullanılamaz hale getirebilir.
Osmanlı döneminde deri tekeli vardı… Safranbolu da derinin tabaklanması, deri olabilmesi için o dönemin ileri gelenleri çeşitli tedbirler almışlar… Safranbolu da tabaklanmayan deriyi satanlardan o dönemin tüccarları alış veriş yapmazlar ve mecburen Safranbolu da deri tabaklanarak satılırdı, o dönem çok para kazanan Safranbolu iş adamları Köşkler, konaklar ve 99 odalı evler yaptırmış… Bazı evlerin içine çeşme dahi getirilmiştir…
Safranbolu’da taze köpek dışkısı için tabakhanelerde yaygın olarak binlerce köpek beslenirmiş. Ham deri, kıllardan, yağ ve et tabakalarından mekanik olarak temizlendikten sonra kimyasal olarak işlendiği sama safhasında, taze köpek dışkısı enzimlere ihtiyaç duyulduğundan, Tabakhanelerin olduğu yerleşim yerlerinde çoluk çocuk ellerinde teneke maşrapalar, köpek dışkısı toplarlar, sama işlemi ancak dumanı tüten taze dışkı yapılabildiğinden koşa koşa tabakhanelere yetiştirirlermiş…
Hayvanların derilerinin işlendiği atölyeler köpek dışkısı için yanar tutuşurlarmış. Çünkü bir tek taze köpek dışkısı içinde bekletilen deri yumuşacık, kıl köklerinden arınmış, gözenekleri açık, ince, homojen yani kaliteli olabilirmiş. Bu nedenle köpek çiftlikleri kurulmuş… Binlerce köpek beslenmiş, üretilmiş ve hatta Köpeğin dışkısını sıcak ve kurumadan yetiştirmek için sistemli bir iş örgütlenmesi kurulmuştur.
Bugün dericilik tamamen ölmüş olup, yapay olarak yeni kimyasallarla da aynı sonuç elde edilmeye başlanınca köpeklerin de, dışkı toplayıcıların da pabucu dama atılıvermiş, “tabakhaneye bok yetiştirmek” de yeni kuşakların nereden geldiğini bilmediği, merak ettiğini de sanmadığım bir deyiş olarak – belki de içinde bok kelimesi geçtiğinden günümüze kadar gelebilmiş.
Safranbolu da deriyi işleyip kullanılabilir hale getiren meslek erbabına. “Tabak mısın; it bokuna muhtaçsın”, denirmiş...

Not: Alinti
FB_IMG_1578837194368.jpg
 

Kamhi Leonard

Anu Şavan
Kayıtlı Kullanıcı
Katılım
14 Ocak 2019
Mesajlar
1,598
Tepkime puanı
4,129
Puanları
118
Konum
♨️T A T V A N ♨️
Web sitesi
defineavcilari.com
Selam. Deyimin ortaya çıkışı aynen böyle... yalnız yeni neslin bu deyimden haberi bile yoktur.. pek sanmam .. deyim 'acele hareket etme hali' ni ifade eder hale dönmüştür... ustam emeğine sağlık...
yeni nesil deme tiksinti veriyor :(
bırakın bu deyimle haberdar olmayı
paylaşımı aldığım yerdeki yorumlar
ya bu eskiler ne salakmis deyim yerini bulmuş tabakhaneye yetiştirmek için hayvanların dibinde beklemişler şu halimize şükredelim herşey bir tuşla elimizin altında deriyse en kalitelisini para verip alırım ..
şeklinde ve bir çok yorum söz konusu ..
 

gülbahçeli

Akıldan başka zenginlik yoktur
Süper Moderatör
Katılım
21 Eyl 2019
Mesajlar
600
Tepkime puanı
1,659
Puanları
98
tok açın halinden anlamaz şimdikilerde herşey hazır ellerinin altında o zamane insanlarının ne çektiğini anlamazlar bilmezler şimdikiler çikolata çocuğu
 

infilaQ

Moderatör
Moderatör
Katılım
27 Ocak 2019
Mesajlar
414
Tepkime puanı
942
Puanları
98
yeni nesil deme tiksinti veriyor :(
bırakın bu deyimle haberdar olmayı
paylaşımı aldığım yerdeki yorumlar
ya bu eskiler ne salakmis deyim yerini bulmuş tabakhaneye yetiştirmek için hayvanların dibinde beklemişler şu halimize şükredelim herşey bir tuşla elimizin altında deriyse en kalitelisini para verip alırım ..
şeklinde ve bir çok yorum söz konusu ..
Böyle yorum yapanlar parklarda köpeklerinin peşinden ellerinde poşetlerle kendi köpeklerinin pisliğini toplamıyor muymuş acaba ? İllaki görmüşsünüzdür sizde hayvan pislesin diye başında bekliyorlar .
Ayrıca o beğenmedikleri deriler dededen toruna bile kalıyordu ya şimdikiler ?
 
Üst